De L'Europe Amsterdam es un hotel de lujo ubicado en un edificio histórico del siglo XIX. Ofrece una experiencia gastronómica excepcional en sus dos restaurantes con estrellas Michelin. Bord'Eau sirve cocina francesa contemporánea, mientras que Hoofdstad Brasserie ofrece cocina holandesa con un toque moderno. Además, el hotel cuenta con un bar de cócteles y una terraza en el canal donde se pueden disfrutar de bebidas y aperitivos.
