Si quieres darle un toque fresco y colorido a tu Coca de Llanda, puedes añadir frutas a la masa. Puedes utilizar frutas como manzanas, peras, melocotones o ciruelas, cortadas en trozos pequeños. La preparación es similar a la receta tradicional, pero se añaden las frutas a la masa antes de hornear. El resultado será una coca de llanda con un toque frutal, perfecta para disfrutar en verano o como postre ligero después de una comida.