Dit kookboek, geschreven door Jeff Hertzberg en Zoë François, is een geactualiseerde versie van het originele 'Artisan Bread in Five Minutes a Day'. Het boek introduceert dezelfde revolutionaire methode om brood te bakken met minimale inspanning en tijd, maar bevat ook nieuwe recepten en technieken. Met behulp van een Dutch oven kun je nog steeds heerlijk ambachtelijk brood maken. Het boek bevat meer dan 100 nieuwe recepten, variërend van klassieke broden tot zoete broodjes en hartige broden. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, dit boek zal je inspireren om zelf brood te bakken en te genieten van de heerlijke geur en smaak van versgebakken brood.
