La sopa de mejillones clásica es una receta tradicional que no puede faltar en la lista de las mejores sopas de mejillones. Se prepara con mejillones frescos, cebolla, ajo, tomate, vino blanco y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y se sirve caliente con un poco de perejil picado por encima. Es una sopa deliciosa y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año.
