La sopa de mejillones con puerros es una receta que combina los sabores del mar con los sabores de las verduras. Se prepara con mejillones frescos, puerros, cebolla, ajo, vino blanco y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y los puerros estén cocidos. Se sirve caliente con un poco de perejil picado por encima. Es una sopa saludable y llena de sabor que se puede disfrutar en cualquier época del año.
