En este video de YouTube, La Cocina de Pedro y Yolanda comparte su versión de la receta de txangurro a la donostiarra en hojaldre. Comienzan mostrándote cómo limpiar el txangurro y extraer su carne. Luego, te enseñan a hacer una salsa de tomate, cebolla, pimiento y ajo, pero con algunos ingredientes y técnicas ligeramente diferentes a la receta tradicional. A continuación, te muestran cómo mezclar la carne de txangurro con la salsa y cómo rellenar el hojaldre. Además, te dan ideas para acompañar este plato con otros platos y vinos. No te pierdas esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición vasca.
