Este risotto es una deliciosa combinación de arroz cremoso, tomate y albahaca fresca. Para prepararlo, se cocina el arroz en caldo de pollo y vino blanco, y se agrega una mezcla de tomates cherry salteados con ajo y cebolla y albahaca fresca picada. Se termina con queso parmesano rallado y mantequilla para darle un sabor extra cremoso. ¡Una receta perfecta para una cena de verano!
