Esta focaccia es perfecta para los amantes del queso azul y los champiñones. La masa se prepara con harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal, y se cubre con champiñones salteados y queso azul desmenuzado antes de hornear. El resultado es una focaccia con un sabor intenso y un toque de acidez, que se puede disfrutar como aperitivo o acompañamiento de una ensalada.
