Esta receta de cartoccio de salmón con verduras es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Para prepararla, se cortan en juliana algunas verduras como zanahoria, pimiento y cebolla, se colocan en un papel de aluminio junto con un filete de salmón, se sazona con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva, se cierra el papel de aluminio y se hornea por unos 20 minutos. El resultado es un plato lleno de sabor y nutrientes.
