Esta receta de pochas con codorniz en salsa de naranja es una opción innovadora y refrescante. Las pochas se cocinan en una salsa agridulce hecha a base de zumo de naranja, cebolla, ajo y especias. Las codornices se doran en una sartén aparte y luego se añaden a la salsa para que se impregnen de todos los sabores. El resultado es un plato lleno de contrastes y sabores que seguro te encantará. Esta receta es perfecta para disfrutar en los meses más calurosos del año.
