Esta receta es una opción más ligera y perfecta para una cena rápida. Se cocina el arroz en agua con sal hasta que esté al dente, mientras tanto se cocinan las salchichas y los friarielli en una sartén con aceite de oliva y ajo. Se agrega el arroz a la sartén y se mezcla todo junto. Se sirve caliente con queso parmesano rallado por encima. Esta receta es perfecta para una cena entre semana.
