La sopa wonton de Hong Kong es una variante de la receta tradicional que se caracteriza por tener dumplings más grandes y un caldo más claro. Los dumplings se rellenan con una mezcla de carne de cerdo picada, camarones, cebollino y condimentos, y se cocinan al vapor antes de ser añadidos al caldo. El caldo se hace a base de huesos de cerdo, jengibre, cebolla y especias, pero se filtra para obtener un caldo más claro y suave. Esta sopa wonton de Hong Kong es perfecta para aquellos que buscan una versión más refinada y elegante de la receta tradicional.
