Un rabo de toro 1 cebolla grande 1 puerro Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 3 zanahorias medianas 2 cuhataditas de tomate concentrado 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 clavos 6 granos de pimienta 1 vaso de vino tinto 2 vasos de agua o caldo Dorar los trozos de rabo, espolvoreados de harina, sacar y pochar las verduras, añadir ... Leer más