En esta versión innovadora de pisto murciano, se agrega queso de cabra desmenuzado al final de la cocción. El queso se derrite ligeramente y se mezcla con el pisto, creando una combinación de sabores deliciosa. El pisto se prepara de la manera tradicional, con tomates, pimientos, cebolla y calabacín, cocinados lentamente hasta que estén tiernos. Al agregar el queso de cabra, se le da un toque de cremosidad y un sabor extra que eleva el plato a otro nivel.
