Si prefieres una versión más saludable del pollo al estilo Sichuan, esta receta es perfecta para ti. En lugar de freír el pollo, se cocina al vapor para reducir la cantidad de grasa. La salsa se elabora con ingredientes como salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y aceite de sésamo. El resultado es un plato ligero pero lleno de sabor, ideal para aquellos que buscan opciones más saludables.
