Si te gusta el gratinado, esta receta de pimientos de piquillo rellenos de bacalao te encantará. Los pimientos se rellenan con una mezcla de bacalao desmigado, cebolla, ajo, perejil y huevo, y se cubren con una capa de bechamel y queso rallado. Luego se gratinan en el horno hasta que estén dorados y burbujeantes. El resultado es un plato cremoso y reconfortante, con un delicioso contraste entre el suave relleno de bacalao y la capa crujiente de queso gratinado. ¡Una opción perfecta para los amantes del queso!
