Si eres amante de la cocina vegetariana, este video de YouTube te enseñará a preparar una deliciosa escudella de galets sin carne. El chef te mostrará cómo sustituir los ingredientes tradicionales por opciones vegetarianas, sin perder el sabor y la esencia de esta sopa catalana. Además, te dará consejos sobre cómo potenciar los sabores y texturas de los vegetales utilizados. ¡Anímate a probar esta versión saludable y deliciosa!
