Si quieres darle un toque diferente a la txistorra a la sidra, puedes sustituir la sidra por vino blanco. Para ello, cocina la txistorra en la cazuela con el vino blanco hasta que esté bien cocida y el vino se haya reducido. El resultado será un plato con un sabor más intenso y complejo. Esta variante de la receta es muy popular en youtube y es ideal para aquellos que buscan una opción más sofisticada y elegante.
