En esta variante del conejo al ajillo, se añaden hierbas aromáticas como romero, tomillo y laurel para darle un toque extra de sabor. El conejo se marina con las hierbas y el ajo antes de cocinarlo en una sartén con aceite de oliva. El resultado es un plato fragante y delicioso que se puede acompañar con una ensalada verde o unas verduras al vapor.