El vino blanco es un ingrediente clave en esta receta de conejo al ajillo. Se utiliza para marinar el conejo junto con el ajo y las especias. Luego se cocina en una sartén con aceite de oliva hasta que esté tierno y jugoso. El vino blanco le da un sabor único al plato. Se puede servir con una guarnición de patatas fritas o una ensalada fresca.
