Si eres amante del aguacate, te encantará esta receta de salmorejo de aguacate. En lugar de utilizar tomates como base, se utiliza aguacate maduro para obtener una crema suave y cremosa. El salmorejo de aguacate tiene un sabor suave y delicado, con un toque de limón que le da un toque refrescante. Puedes servirlo con unos trocitos de aguacate y unas hojas de cilantro para decorar. ¡Una opción perfecta para los amantes del aguacate!
