Esta receta innovadora de tagliatelle con ragú combina la suavidad de la pasta con la intensidad del ragú de cordero y el toque fresco de la menta. Para prepararla, se cocina la carne de cordero con cebolla, ajo, tomate y vino tinto hasta que quede tierna y jugosa. Luego se mezcla con la pasta al dente y se espolvorea con hojas de menta fresca. El resultado es un plato lleno de sabor y texturas que sorprenderá a tus comensales.
