El conejo es una carne poco utilizada en la cocina, pero que tiene un sabor delicioso y suave. En esta receta innovadora de tagliatelle con ragú, se cocina el conejo con cebolla, ajo, tomate y vino blanco, y se agrega romero fresco para darle un toque aromático. Luego se mezcla con la pasta al dente y se sirve con un poco de queso parmesano rallado. El resultado es un plato lleno de sabor y texturas que sorprenderá a tus comensales.
