El Arrossejat es un plato tradicional de la cocina catalana que combina arroz con pescado y caldo de pescado. En esta receta, se utiliza una variedad de pescados como rape, gambas y mejillones para darle sabor al arroz. El arroz se cocina lentamente en el caldo de pescado hasta que absorba todos los sabores y se vuelva tierno y sabroso. El resultado es un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
