Si quieres disfrutar de los pimientos de Padrón durante todo el año, esta receta de pimientos en conserva es perfecta. Los pimientos se asan en el horno hasta que estén tiernos y luego se envasan en tarros con aceite de oliva, vinagre y especias. Se dejan reposar durante unos días para que los sabores se mezclen. Estos pimientos en conserva son ideales para añadir a ensaladas, bocadillos o como acompañamiento de platos principales.
