Si te gusta el jamón serrano y el queso manchego, esta receta de escalivada te encantará. Asa pimientos rojos, berenjenas y cebollas en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente quemados. Luego, córtalos en tiras y colócalos en un plato. Añade lonchas de jamón serrano y trozos de queso manchego por encima. El jamón serrano le dará un sabor salado y ahumado a la escalivada, mientras que el queso manchego aportará un toque cremoso y suave. ¡Una combinación innovadora y llena de sabor!
