Si quieres añadir un toque cremoso a tu ensalada de tomate y mozzarella, prueba esta variante con aguacate. Para hacerla, corta los tomates y la mozzarella en rodajas y colócalos en un plato. Luego, corta un aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en rodajas. Coloca las rodajas de aguacate sobre la ensalada y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano.
