Si quieres darle un toque mediterráneo a tu ensalada de tomate y mozzarella, prueba esta variante con aceitunas negras. Para hacerla, corta los tomates y la mozzarella en rodajas y colócalos en un plato. Luego, añade aceitunas negras sin hueso y cortadas en rodajas sobre la ensalada. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es perfecta para servir como acompañamiento en una barbacoa o como plato principal en una cena informal.
