Si quieres añadir un toque de dulzura y sabor frutal a tu Tarta de Santiago, puedes utilizar mermelada como cobertura. Puedes esparcir una capa de mermelada de albaricoque, fresa o frutas del bosque sobre la tarta una vez que esté horneada y enfriada. La combinación de la almendra con la mermelada crea un contraste delicioso y una explosión de sabores en cada bocado. ¡Una opción perfecta para los amantes de las mermeladas!
