Si eres fan de los champiñones, esta variante de la Coca de trempó te encantará. Para prepararla, sigue la receta tradicional y, una vez horneada, coloca champiñones laminados sobre la coca. Puedes añadir también un poco de queso rallado para darle un toque cremoso. Los champiñones le darán un sabor suave y delicioso a esta coca mediterránea.