La versión con crema de chocolate es otra variante de las Zeppole di San Giuseppe que no puedes dejar de probar. Para prepararla, se sigue la misma receta de la masa y la crema pastelera, pero se añade una tableta de chocolate negro derretido a la crema. Una vez que se rellenan las bolas con la crema de chocolate, se decoran con virutas de chocolate y azúcar glas. El resultado es un postre irresistible para los amantes del chocolate.