La versión con crema de limón y frutas del bosque es una variante fresca y colorida de las Zeppole di San Giuseppe. Para prepararla, se sigue la misma receta de la masa y la crema pastelera, pero se añade el zumo y la ralladura de un limón a la crema y se decora con frutas del bosque frescas. El resultado es un postre ligero y refrescante que se puede disfrutar en cualquier época del año.