Esta receta de salsa romesco tradicional es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como dip para vegetales. Se hace con tomates, almendras y avellanas tostadas, ajo, ñora (un tipo de pimiento seco), aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta. El resultado es una salsa cremosa y llena de sabor, con un ligero toque picante. ¡No te pierdas este clásico de la cocina catalana!
