La pizza de bresaola y tomate seco es una variante de la pizza de bresaola y parmesano que utiliza tomates secos en lugar de queso parmesano. Los tomates secos se cortan en trozos pequeños y se colocan encima de la pizza antes de hornearla. La combinación de la bresaola y los tomates secos es perfecta para aquellos que buscan una pizza con un sabor intenso y salado.