Si eres amante de las setas, esta receta de pimientos del piquillo rellenos de setas te encantará. Puedes utilizar setas frescas o en conserva, y saltearlas con cebolla, ajo, perejil y un poco de vino blanco para realzar su sabor. Rellena los pimientos con esta deliciosa mezcla y hornéalos hasta que estén tiernos y dorados. El resultado es un plato vegetariano lleno de sabor y textura, perfecto como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
