El zabaglione de pistachos es una variante del clásico que se prepara con pistachos molidos y licor de pistacho. Se sigue la misma receta que el zabaglione clásico, pero se agrega los pistachos molidos y el licor de pistacho a la mezcla antes de batir. El resultado es un postre con un sabor a pistacho intenso y una textura suave y cremosa.
