Si estás buscando una forma innovadora de disfrutar del rabo de toro, estas empanadas son la opción perfecta. El rabo de toro se cocina lentamente en una salsa de vino tinto, junto con verduras y especias, hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente. Luego se desmenuza y se rellena en masa de empanada, se sella y se hornea hasta que estén doradas y crujientes. El resultado es un bocado delicioso y lleno de sabor, perfecto para una comida informal o como aperitivo en una reunión.
