Esta versión innovadora de bacalao ajoarriero combina los sabores tradicionales con una guarnición crujiente de chips de yuca. El bacalao se cocina con ajo, cebolla, tomate y pimientos, y se sirve sobre una cama de chips de yuca recién hechos. Los chips de yuca son una alternativa deliciosa y saludable a las patatas fritas tradicionales, y su textura crujiente contrasta perfectamente con la suavidad del bacalao ajoarriero. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y nutritiva.
