En este video te enseñaré otra variante de los huevos rotos con jamón. En lugar de utilizar patatas fritas, utilizaremos patatas cocidas. Para ello, hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, córtalas en rodajas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Mientras tanto, fríe los huevos en otra sartén con un poco de aceite. Una vez que las patatas estén listas, colócalas en un plato y añade los huevos fritos encima. Por último, añade el jamón serrano cortado en trozos pequeños. ¡Y voilà! Tendrás unos huevos rotos con jamón deliciosos y diferentes.
