En este video te mostraré cómo hacer unos huevos rotos con jamón al estilo italiano. En lugar de utilizar jamón serrano, utilizaremos jamón de Parma. Además, añadiremos queso parmesano rallado para darle un sabor extra. Primero, corta las patatas en rodajas finas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, fríe los huevos en otra sartén con un poco de aceite. Una vez que las patatas estén listas, colócalas en un plato y añade los huevos fritos encima. Por último, añade el jamón de Parma cortado en trozos pequeños y espolvorea queso parmesano rallado. ¡Delicioso!
