En este video aprenderás a hacer unos huevos rotos con jamón al estilo peruano. En lugar de utilizar patatas fritas, utilizaremos yucas fritas. Primero, corta las yucas en rodajas finas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Mientras tanto, fríe los huevos en otra sartén con un poco de aceite. Una vez que las yucas estén listas, colócalas en un plato y añade los huevos fritos encima. Por último, añade el jamón serrano cortado en trozos pequeños. ¡Disfruta de esta versión con un toque peruano!
