Otra opción saludable para la masa de pizza es utilizar quinoa. Para hacerla, se mezcla la quinoa cocida con huevo, queso parmesano y especias. Se extiende la mezcla en una bandeja para hornear y se hornea en el horno durante unos 10-15 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente. Luego, se cubre con una salsa de tomate casera y se añaden los cuatro quesos: mozzarella, gorgonzola, parmesano y provolone. Se hornea de nuevo durante unos minutos hasta que los quesos estén derretidos. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una pizza deliciosa y saludable.
