El escabeche de pescado es un platillo muy popular en México, especialmente en las zonas costeras. En esta receta, el pescado se cocina en una salsa de tomate con cebolla, zanahoria, chiles y especias. El resultado es un plato sabroso y ligeramente picante que se puede disfrutar solo o acompañado de arroz o tortillas. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
