El escabeche de pescado es un plato muy popular en Filipinas. En esta receta, el pescado se cocina en una salsa agridulce hecha de vinagre, azúcar, salsa de soja, jengibre, ajo y especias. El resultado es un plato sabroso y ligeramente dulce que se puede disfrutar solo o acompañado de arroz. ¡No te pierdas esta deliciosa receta filipina!
