El escabeche de pescado es un plato tradicional de la cocina chilena. En esta receta, el pescado se cocina en una marinada de vinagre, aceite, cebolla, zanahoria, laurel y especias. El resultado es un plato sabroso y lleno de sabor, que se puede disfrutar solo o acompañado de arroz y ensaladas. ¡No te pierdas esta deliciosa receta chilena!
