Si prefieres una opción más saludable, puedes preparar la pizza Funghi Porcini y Gorgonzola con Trufa y Rúcula con masa de coliflor. Para ello, tritura la coliflor en un procesador de alimentos y mezcla con huevo, queso parmesano y especias. Extiende la masa y agrega los ingredientes de la pizza. Hornea y disfruta de una opción baja en carbohidratos.
