Otra opción baja en carbohidratos y sin gluten es preparar la pizza Funghi Porcini y Gorgonzola con Trufa y Rúcula con masa de berenjena. Para ello, corta la berenjena en rodajas y ásalas en el horno. Coloca las rodajas en una bandeja para pizza y agrega los ingredientes de la pizza. Hornea y disfruta de una opción saludable y deliciosa.
