El flan de patata y naranja es una variante refrescante y deliciosa del flan tradicional. Se mezclan las patatas cocidas con zumo de naranja, leche, huevos, azúcar y vainilla. Luego se hornea en un molde con caramelo líquido. El resultado es un flan con un sabor cítrico y una textura suave y cremosa.
