Si quieres darle un toque especial a tus gambas en gabardina, prueba esta receta con salsa de alioli. Para hacer la salsa, necesitarás ajo, aceite de oliva, huevo, sal y limón. Primero, pela y pica los ajos finamente. En un mortero, machaca los ajos con sal hasta obtener una pasta. Agrega el huevo y mezcla bien. Luego, añade el aceite de oliva poco a poco mientras sigues mezclando hasta obtener una salsa espesa. Exprime el limón y añade el jugo a la salsa. Sirve las gambas en gabardina con la salsa de alioli y disfruta de una combinación deliciosa.