Si prefieres una salsa diferente para acompañar tus gambas en gabardina, prueba esta receta con salsa tártara. Para hacer la salsa, necesitarás mayonesa, pepinillos en vinagre, cebolla, alcaparras, perejil, mostaza, sal y pimienta. Primero, pica finamente los pepinillos, la cebolla, las alcaparras y el perejil. En un recipiente, mezcla la mayonesa con los ingredientes picados. Agrega la mostaza, sal y pimienta al gusto. Sirve las gambas en gabardina con la salsa tártara y disfruta de una combinación deliciosa y refrescante.